Není nad domácí pečivo, které je krásně čerstvé a měkoučké. V dnešním článku Vám ukážeme úžasný recept, které si rozhodně zamilujete. Společně si připravíme ty neměkčejší rohlíčky, které jste ještě v životě neměli. Recept není vůbec složitý, proto ho může zkusit i úplný začátečník. Tak jdeme na to!

Co budeme potřebovat:

1 hrnek = 200 ml

• 2 hrnky mléka
• ¾ hrnku oleje (180 ml)
• 2 bílky
• 1 lžíci cukru krystalového
• 1 bal. sušeného droždí
• cca 890 -900 g hladké mouky
• 1 lžičku soli
• 2 žloutky na potření
• Náplň: ochucený tvaroh, povidla, mák

Jak postupovat:

1) Nejdříve si do rendlíku nalijeme mléko, olej, přidáme cukr, bílky, droždí a důkladně promícháme.

2) Dále přidáme polovinu prosáté mouky, zamícháme a přidáme druhou polovinu mouky.

3) Ze směsi vymícháme jednotné těsto – těsto je měkké a lepivé.

4) Přendáme na pracovní desku, kterou si předem posypeme moukou, kde mícháme a podle potřeby přidáváme mouku.5) Uhněteme jednotný bochník. Bochník těsta přendáme do olejem vymazané misky a olejem pomastíme i samotné těsto.

6) Misku přikryjeme igelitovým sáčkem nebo fólií a necháme na teplém místě vykynout – těsto zdvojnásobí svůj objem.

7) Vykynuté těsto rozdělíme na polovinu. Polovinu těsta rozdělíme na 4 bochánky a každý ještě na polovinu, z jedné poloviny těsta nám tedy vznikne 8 kousků (bochánků).

8) Zatímco pracujeme s jedním, ostatní bochánky i zbylou polovinu těsta přikryjeme, aby neoschli.

9) Bochánky si rozválíme, na jednu polovinu navrstvíme náplň podle chuti (slanou nebo sladkou) a opačnou stranu těsta si nařízneme nožem. Srolujeme a konce stočíme do tvaru rohlíčků.

10) Takto připravené rohlíčky ukládáme na plech vyložený pečícím papírem. Dokud se vyhřejeme trouba, přikryjeme je. Potom rohlíčky potřeme žloutkem. Pečeme při teplotě 190 stupňů dozlatova, cca 15 minu

Přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: