Ingredience

• 200 ml plnotučného mléka
• 125 g másla

Postup přípravy

1. Mléko zahřejeme téměř až k bodu varu.
2. Máslo nakrájíme na menší kousky a vhodíme do mixéru a přidáváme k němu zahřáté mléko.
3. Mixujeme 3 minuty a když směs vychladne, přelijeme ji do misky a dáme ztuhnout na noc do ledničky.
4. Necháme přes noc vychladit a druhý den ušleháme jako klasickou šlehačku, takto získáte pořádnou nadílku domácí šlehačky.
5. Je výborná a lépe drží tvar i bez ztužovače.