Ingredience

  • 150g tvarohu
  • 175g cukru
  • 150g mouky
  • 1 vajíčko
  • 1 vaječný bílek
  • 3 jablka
  • 1 lžičku skořice
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • 6 PL slunečnicového oleje (může být i kokosový)
  • 1 PL máku
  • 1 PL mléka
  • 10g prášku do pečiva
  • špetka soli

Postup přípravy

  1. Smíchejte si tvaroh s 75 g cukru a vejcem, přidejte sůl, olej a vanilkový extrakt
  2. Do mouky přidejte prášek do pečiva a spojte s tvarohovou směsí.
  3. Prohněťte si těsto – musí být poddajné, měkké a lehké na vyválení
  4. Rozdělte ho na dvě části, které si vyválejte do kruhu o průměru 25 cm.
  5. Každý kruh rozdělte na 8 trojúhelníků a udělejte do nich 3 zářezy.
  6. Z jablek odstraňte jadérka a nakrájejte je na tenké plátky.
  7. Na každý trojúhelník položte několik plátků jablek a posypte zbylým cukrem a skořicí.
  8. Z trojúhelníků si vytvořte kapsičky – přikryjte jablka s koncem trojúhelníku, který pak pod něj zahnete.
  9. Vyložte si koláčky na plech, potřete je směsí mléka a vaječného žloutku a posypte mákem.
  10. Pečte 25 minut při teplotě 180 stupňů.