Ingredience

• 150g tvarohu
• 175g cukru
• 150g mouky
• 1 vajíčko
• 1 vaječný bílek
• 3 jablka
• 1 lžičku skořice
• 1 lžičku vanilkového extraktu
• 6 PL slunečnicového oleje (může být i kokosový)
• 1 PL máku
• 1 PL mléka
• 10g prášku do pečiva
• špetka soli

Postup přípravy

1. Smíchejte si tvaroh s 75 g cukru a vejcem, přidejte sůl, olej a vanilkový extrakt
2. Do mouky přidejte prášek do pečiva a spojte s tvarohovou směsí.
3. Prohněťte si těsto – musí být poddajné, měkké a lehké na vyválení
4. Rozdělte ho na dvě části, které si vyválejte do kruhu o průměru 25 cm.
5. Každý kruh rozdělte na 8 trojúhelníků a udělejte do nich 3 zářezy.
6. Z jablek odstraňte jadérka a nakrájejte je na tenké plátky.
7. Na každý trojúhelník položte několik plátků jablek a posypte zbylým cukrem a skořicí.
8. Z trojúhelníků si vytvořte kapsičky – přikryjte jablka s koncem trojúhelníku, který pak pod něj zahnete.
9. Vyložte si koláčky na plech, potřete je směsí mléka a vaječného žloutku a posypte mákem.
10. Pečte 25 minut při teplotě 180 stupňů.