Potrebujeme:

4 ks cuketa

500 g mleté hovädzie mäso

1 ks cibuľa

4 strúčiky cesnak

1 ks vajce

1 lyžica strúhanka

1 lyžička kajenské korenie

1 lyžička tymián

1/2 lyžičky rasca

soľ, korenie

olivový olej

strúhaný syr na posypanie

Postup:

1. Cuketu umyjeme a nakrájame na kolieska. Jemne ich osolíme a necháme chvíľu odstáť. Keď cuketa pustí vodu, osušíme ju.
2. Cibuľu nakrájame na drobno a pridáme ju k mletému mäsu. Osolíme, okoreníme, pridáme tymián, rascu, kajenské korenie, 1 lyžicu strúhanky, vajce a prelisovaný cesnak. Dôkladne premiešame.
3. Na špajli striedavo ukladáme koliesko cukety a mleté mäso. Pripravíme si alobal a špízy zabalíme. Vložíme ich do vyššieho plechu a pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov cca 30 minút. Potom špízy rozbalíme z alobalu, posypeme strúhaným syrom a ešte 10 minút necháme syr zapiecť.

Dobrú chuť.