Suroviny 1 porce

Na česnekové brambůrky:

brambory
česnek
sůl
špetka pepře

Jiné variace:

mletá uzená paprika
sůl
dip 

Postup přípravy receptu

1. Omyté a brambory oloupané loupáčkem naloupeme na plátky. Pod tekoucí vodou z nich vymyjeme škrob a usušíme v troubě nebo venku na sluníčku (já na jednu porci dělala ze tří středně velkých brambor).
2. Osušené bramborové plátky z obou stran posolíme, posypeme špetkou pepře a potřeme prolisovaným česnekem (já použila jeden stroužek). Pokud děláte jinou variaci, místo pepře či česneku přidejte uzenou papriku, k dipovým ještě dodělejte dip.
3. Na teflonové pánvi rozehřejeme olej a pak ztlumíme asi na poloviční teplotu. Poklademe bramborovými plátky a smažíme, než budu mít barvu zhruba jako nahoře na obrázku a máme hotovo.

Poznámka od kuchařky

Je to opravdu jen jedna porce, pokud chcete udělat více, můžete zdvojnásobit množství.