Suroviny

pěkné brambory
sušená šunka typu prosciutto
čerstvé lístky šalvěje
olej
trošku strouhaného parmezánu 

Postup přípravy receptu

1. Oškrábané brambory nakrájíme nebo nakrouháme na tenké plátky a dáme do studené vody, abychom z nich odplavili škrob.
2. Po chvíli osušíme, namočíme do oleje, poklademe kousky šunky a lístkem šalvěje, stočíme a spíchneme párátkem. Poprášíme parmezánem.
3. Pečeme v troubě při 180°C do zrůžovění.

Poznámka od kuchařky

Chuťovka jako variace na saltimbocu.

Nápad jsem zahlédla někde na netu.