Doba přípravy: asi půl hodiny

Suroviny cca 30 kusů, možná více

4 velké cibule
trochu světlého piva
trochu mléka
sušená mletá zelenina
žloutky ze 2 vajec
mletý kmín
trochu škrobové moučky
olej na smažení

Dip:

zakysaná smetana
5 stroužků česneku
mleté chilli
sůl
1 hrst pažitky 

Postup přípravy receptu

1. Cibuli nakrájejte na plátky a rozeberte na kolečka. Na 30 minut dejte odpočinout do mléka.
2. Smíchejte mouku s pivem, žloutky s kmínem a vytvořte husté těstíčko.
3. Okapaná kolečka obalte ve škrobové moučce, namočte v těstíčku a smažte ve vyšší vrstvě oleje.
4. Zakysanou smetanu smíchejte s prolisovaným česnekem, chilli, solí a pažitkou.
5. Kroužky podávejte s tímto dipem.

Poznámka od kuchařky

Jsou výborné, jen se po nich zaprášilo.