Suroviny

malé mozzarellky
hladká mouka
vejce
sůl
strouhanka
chilli pasta
hummus s karamelizovanou cibulkou

Postup přípravy receptu

1. Připravíme 3 misky – do jedné nasypeme hladkou mouku, do druhé rozklepneme vajíčko se špetkou soli, které promícháme a do třetí nasypeme strouhanku.
2. Malé mozzarellky nejdříve obalíme hladkou moukou, poté je dáme do vajíčka a naposled je obalíme ve strouhance.
3. Dáme je na rozehřátou pánev s olejem. Smažíme.
4. Než se nám mozzarellky osmaží, připravíme si do misky chilli pastu s humusem, promícháme.
5. Usmažené mozzarelly necháme okapat od oleje.
6. Servírujeme se směsí, kterou jsme si vytvořili.