Doba přípravy: 15 minut

Suroviny

30 g šnečího kaviáru
vícezrnná bagetka
listový baby špenát
ředkvička
bylinkové máslo

Postup přípravy receptu

1. Šnečí kaviár vysypeme do sítka a necháme okapat
2. Bagetku nakrájíme na plátky a na velmi malém množství kvalitního olivového oleje orestujeme do zlatova. Orestované plátky potřeme tenkou vrstvičkou bylinkového másla. Položíme lístek baby špenátu a kolečka ředkvičky.
3. Přizdobíme pusinkami bylinkového másla – použijeme zdobičku na dorty. Nakonec poklademe šnečím kaviárem.

Poznámka od kuchařky

Bylinkové máslo:

máslo, listová petrželka, špetka soli, citronová šťáva. Vše rozmixujeme v nožovém mixeru.