Amuse-bouche z listového těsta

Doba přípravy: 30 minut
Suroviny 50 ks
1 plát listového těsta (vyválené 275g)
1 vejce
sezamová semínka, kmín, mák aj.
vaše oblíbené pomazánky
Postup přípravy receptu
- Těsto rozvineme a vykrájíme kolečka o průměru 25 mm.
- Polovinu koleček přendáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme je rozšlehaným vajíčkem.
- Do druhé poloviny koleček vkrojíme vnitřní kolečko o průměru 10 mm.
- Kolečka s otvorem položíme na plná kolečka a lehce přitiskneme.
- Povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme bílým a černým sezamem, kmínem, mákem aj – co máme rádi.
- Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme dozlatova. Podle trouby cca 10 – 15 minut.
- Necháme vychladnout.
- Mezitím si uděláme pomazánku (pomazánky) jaké máme rádi.
- Pomazánku dáme do zdobícího sáčku a otvor v listovém těstě vyplníme pomazánkou.