Doba přípravy: 10 minut

Suroviny 6 ks

1 čekanka
hrst polníčku
1 mrkev
½ hrušky
30 g Nivy (nebo gorgonzola)
arašídy na posypání (oloupané, nepražené)
výraznější olej na pokapání (arašídový, citronový, lanýžový aj.)
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Oddělete od sebe listy čekanky a vyrovnejte na tác.
2. Sýr nakrájejte na plátky. Mrkev pomocí škrabky nakrouhejte na plátky. Hrušku oloupejte a nakrájejte na nudličky. Arašídy rozdrťte a nasucho opražte na pánvi.
3. Do každého listu čekanky naaranžujte pár lístků polníčku, pár kousků hrušky a sýru, pár plátků mrkve a posypte ořechy. Zakápněte olejem, lehce posolte a podávejte.

Poznámka od kuchařky

Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/cekanka-se-syrem-arasidy-a…