Suroviny

1 porce špenátu z předešlého dne
6 vajec
12 plátků anglické slaniny (nebo tolik, kolik bude potřeba)
sůl, pepř
něco na ozdobu
koření dle vaší chuti 

Postup přípravy receptu

1. Oddělíme bílky od žloutků, bílky důkladně promícháme se špenátem, dle chuti osolíme, opepříme a dáme např. do 6 silikonových formiček které jsme předem vystlaly anglickou slaninou.
2. Nahoru přidáme žloutky a dozdobíme ( rajče, jarní cibulka a koření).
3. Dáme do vyhřáté trouby zapéci na 200°C cca 7 – 10 minut.