Doba přípravy: 60 

Suroviny10 porcí

listové těsto
2 červené cibule
2 bílé cibule
4 lžíce balsamika
5 lžic cukru do cibule
Hermelín
hrnek brusinek
1/2 hrnku cukru do brusinek
vajíčko

Postup přípravy receptu

1. Listové těsto vyválíme a nakrájíme na obdélníky, nebo vykrojíme kolečka.
2. Připravíme si dva kastrůlky. Do jednoho dáme vařit s trochou vody a cukrem brusinky.
3. Do druhého si dáme olej a orestujeme cibulku nakrájenou na plátky a přidáme cukr. Necháme krátce zkaramelizovat a přidáme balsamiko. Dusíme do měkka.
4. Když máme vše hotové, koláčky plníme cibulovou směsí, rozprostřeme lžičku brusinek a navrch dáme pár plátků pokrájeného Hermelínu.
5. Kraje mašlujeme vajíčkem a zapečeme na 220°C do zlatova.

Poznámka od kuchařky

Další mé recepty najdete zde:http://www.vareniapeceni.cz/