Doba přípravy: 1 hodina 10 minut

Suroviny

větší lilek
olej
sůl
česnek
jarní cibulka
alobal 

Postup přípravy receptu

1. Malý tip na letní předkrm. Větší lilek podélně rozkrojíme na dvě části, každou část potřeme trochu olejem a celý lilek zabalíme do alobalu.
2. Pečeme na 180°C v troubě asi 60 minut.
3. Po vychladnutí vydlabeme dužinu lilku, přidáme stroužek česneku, trochu olivového oleje, sůl, a menší jarní cibulku.
4. Všechno rozmixujeme.
5. Takto připravený nátěr zvaný “kaviár z lilku” podáváme na opečeném toustu viz foto.