Doba přípravy: 10

Suroviny 1 porce

1 italská klobása Salsiccia
5 dkg sýru taleggio
1 ks ciabatta
olivový olej
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

1. Italskou klobásku zbavíme střívka a smícháme s nakrájeným sýrem taleggio, osolíme, opepříme.
2. Ciabattu orestujeme na olivovém oleji na pánvi.
3. Na ciabattu poklademe směs z klobásky a dáme do vyhřáté trouby na cca 4 minuty, aby se sýr roztekl.

Poznámka od kuchařky

Výborné k vínu. Kdo nesežene tento sýr, může být použitý jakýkoli smradlavý sýr i tvarůžek, je to s ním výborné.