Bagetové soudky

Suroviny
2 dlouhé bagety
2 vejce
Náplň
250 g bělomasé ryby např tresky
250 g hub měla jsem hříbky sterilované ve vlastní šťávě ale stačí i žampiony
1 menší cibule
olej nebo máslo
sůl
pepř
drcený kmín
Postup přípravy receptu
- Připravíme si náplň:
- Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájenou rozmraženou rybu, sůl, pepř a poprášíme drceným kmínem. Restujeme, dokud není ryba měkká a voda vyvařená. Ke konci přidáme houby a restujeme společně.
- Bagety bez špiček příčně nakrájíme na stejnoměrné kousky. Vejce rozšleháme, můžeme přidat oblíbené koření. Každý špalíček bagety obalíme ve vajíčku, postavíme na plech, vnitřek vmáčkneme dolů ke dnu, naplníme směsí a zapečeme v troubě vyhřáté na 220°C dokřupava.
- Podáváme ihned se zeleninovým salátem.
Místo ryb a hub klidně dejte tepelně upravenou zeleninu nebo jiné maso než právě rybu.
Poznámka od kuchařky
Pozn.: inspirovala jsem se na internetu.