Medvědí palačinkové jednohubky

Suroviny
25 dkg hladké mouky
1/2 l mléka
1 lžička soli
2 lžičky pesta z medvědího česneku
1/2 prášek do pečiva
2 vejce
Na ozdobu:
tavený sýr
zakysaná smetana
drcený česnek
zelenina
Postup přípravy receptu
- Z bílků vyšleháme sníh.
- Žloutky vyšleháme s mlékem a moukou smíchanou s práškem do pečiva.
- Poté přidáme sůl a medvědí česnek.
- Pánvičku lehce potřeme olivovým olejem a děláme tenké palačinky. Ještě horké plníme sýrovou náplní a smotáme.
- Palačinky necháme alespoň 3 hodiny ztuhnout.
- Pak je nakrájíme na špalíčky, které ozdobíme pomazánkou a kouskem zeleniny.
Poznámka od kuchařky
Naplnit můžete tyto jednohubky jakoukoli pomazánkou.
A vůbec teda nevím….. kam tento recept zařadit…:-)