Olivový ne kaviár, ne tapenada
Doba přípravy: 5 minut
Suroviny
černé olivy ve slaném nálevu
olivový olej
Postup přípravy receptu
- Opatrně, ne příliš na jemno, rozmixovat olivy a doředit olejem na pastu.
Použití:
Jen tak, jako pomazánka na bílé pečivo nebo na opečené tousty.
Lze dozdobit vejci na tvrdo, rajčaty, majonézou, citronem, cibulí, česnek bych použil raději na ochucení toustu aby vynikl rozdíl v chuti;
nebo jako kontrastní přízdoba na obložené chlebíčky, talíře, mísy…
Velké oblibě se těší “kaviár” jen nepatrně šmrncnutý nějakou rybí příchutí (tuňáková pasta, rybí nebo ústřicová omáčka)
Na obrázku “kaviár” se zakysankou a kaviárem z capelin
Poznámka od kuchařky
Pokud jste uvařili, jídlo vám chutnalo a napíšete to do komentářů, tak se asi neurazím…
Pokud jste uvařili, jídlo vám nechutnalo, napište to do komentářů; já se neurazím a ostatním tím jen posloužíte…
Pokud se vám recept líbí a dáte mu bod, tak je zbytečné to psát do komentářů…
Pokud se vám recept nelíbí, klidně napište proč. Vaše připomínky zvážím a recept případně doplním, opravím, či vymažu…
