Suroviny

5 mladých menších mrkví
1/4 hlavy celeru
2 jablka
1 malá cibule
1 lžíce hnědého cukru
sůl
2 lžíce majonézy
1 kelímek zakysané smetany (200 ml)
plátkové Mascarpone s cibulkou a bylinkami 

Postup přípravy receptu

1. Mrkev, celer a jablko ustrouháme najemno, cibuli pokrájíme nadrobno.
2. Posolíme, osladíme a smícháme s majonézou a zakysanou smetanou.
3. Salátem plníme plátky mascarpone.
4. Může být jako předkrm, příloha nebo samostatná lehká večeře. Podávala jsem s pečenou mrkví.