Turecká kuchyně – Fazolové lusky na olivovém oleji

Suroviny
200 g zelených fazolek (okrájené konce)
1 střední cibule
1/2 šálku olivového oleje
1-2 rajčata bez peciček, nakrájená nadrobno
sůl dle chuti
špetka cukru
1/2 šálku vody
(můžete přidat 1/2 lžičky rajčatového koncentrátu pro lepší barvu)
Postup přípravy receptu
- Na olivovém oleji osmažíte cibuli do lehce nazlátlé barvy.
- Pokud chcete použít rajčatový koncentrát, v tuto chvíli jej přidáte a lehce osmažíte.
- K cibuli přidáte rajčata a smažíte je, dokud se nezačnou oddělovat od slupek. Osolíte a ocukrujete. Přidáte fazolky a zalejete vodou.
- Vaříte dokud nejsou fazolky měkké a voda není zcela vyvařená.