Suroviny 12 porcí

12 krajíců celozrnného tmavého toustového chleba
asi 200 g kuřecího masa
koření na ochucení masa – koření adžika (nebo směs na grilované kuře, zkrátka co máte rádi)
200 g kysané smetany
3 stroužky česneku
1 list pekingského zelí
6 cherry rajčátek
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Začneme tím, že kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, okořeníme ho a zprudka osmažíme v pánvi na oleji, aby maso neztratilo moc šťávy. Na závěr smažení maso osolíme a odstavíme z plotny.
2. Z chlebů vyválíme válečkem na těsto tenké placky, ze kterých pak podle hrnečku vykrojíme kruhy.
3. Ty naskládáme do formy na muffiny a pořádně vmáčkneme dovnitř.
4. Potom dáme nadrcený česnek a špetku soli do kysané smetany a do každého chlebového košíčku dáme 1-2 lžičky této směsi.
5. Na smetanu přijde kuřecí maso a to vše pak dáme na 10-15 minut na 170° do předehřáté trouby, aby košíčky byly krásně křupavé.
6. Na závěr ozdobíme každý košíček kouskem listu pekingského zelí a půlkou cherry rajčátka.

Poznámka od kuchařky

Úžasné na nich je, že si nemusíte připravovat žádné těsto. Stačí celozrnný toustový chléb a formy na muffiny. Světlý toustový chléb nedoporučuju, zkoušela jsem to s ním, ale oproti tmavému chlebu se moc drolí a nejdou z něj tak dobře udělat košíčky.