Doba přípravy: 15 – 20 min.

Suroviny 4 porce

4 křehká jablka
citrónová šťáva
125 g jemného taveného sýra nebo Lučina
50 g šunky
mletá paprika
2 hlávky salátu
nebo 4 plátky salámu 

Postup přípravy receptu

  1. Z jablek vykrojíme jádřince, nakrájíme kolečka asi 1/2 cm vysoká, pokapeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědla.
  2. Z taveného sýra nebo Lučiny, nadrobno sekané šunky a mleté papriky ušleháme sýrovou směs.
  3. Kornoutem s ozdobnou trubičkou vtlačíme kopeček směsi do prostředního otvoru jablka, (nebo ho upravíme jen lžičkou, či nožem) ozdobíme proužkem sterilované kapie a položíme na list hlávkového salátu (nebo na tenký plátek salámu).

Poznámka od kuchařky

Podáváme s opečeným plátkem veky.