Doba přípravy: 20 minut

Suroviny

2 sáčky oliv
hladká mouka
rozšlehané vajíčko
strouhanka
3 lžíce piva
olej na smažení 

Postup přípravy receptu

1. Nejprve smícháme rozšlehané vajíčko s pivem a poté obalíme v trojobalu: nejdřív v hladké mouce, pak v rozšlehaných vejcích smíchaných s pivem a nakonec ve strouhance.
2. Takto obalené olivy smažíme v rozpáleném oleji ze všech stran dozlatova.

Poznámka od kuchařky

Výborně se hodí k bílému vínu..