Suroviny

Na testo:
4 hrnky hladke mouky
100 g ztuzeneho tuku
1 lzicka soli
1/2 lzicky kypriciho prasku do peciva
1 hrnek horke vody
(hrnek = 200 ml)
pomazanka z pecene zeleniny
libovolny salam nebo sunka
libovolny platkovy syr 

Postup přípravy receptu

1. Sypke ingredience na testo presijeme, pridame na kousky nakrajeny tuk, horkou vodu a vymichame hladke testo, ktere nechame 1/2 hodiny odpocinout.
2. Pote z testa vytvorime kulicky (velikost dle libosti kazdeho) a rozvalime je na velmi tenke placky. Kazdou placku z obou stran rychle osmazime na rozpalene suche panvi. Podle hnedych puchyrku, ktere se na tortille vytvori, pozname, ze je dostatecne propecena. Po usmazeni jeste teplou tortillu zabalime do uterky.
3. Po vychladnuti pomazeme tortillu pomazankou, poklademe platky libovolne uzeniny, syru a zavineme do roladky. Pred krajenim nechame hodinku v chladu.
4. Pote nakrajime na platky a servirujeme.

Poznámka od kuchařky

pomazanka: http://www.toprecepty.cz/recept/30551-pomazanka-z-…