Krevety od Itala

Suroviny
2-4 (podle velikosti porce)
10 ks Krevet
2 dcl Koňaku
2 dcl smetany na vaření
1 lžíce másla
hrst petrželové natě
Postup přípravy receptu
- Krevety očistit (řádně! především vytáhnout střívko) a oloupat.
- Na másle orestovat krevety, za chvilku polít koňakem, zapálit a oflambovat (oheň sám uhasne, ovšem je třeba mít se na pozoru, nám to vždycky vzplane “dost”).
- Vlít smetanu (bude to do žluta), krátce prohřát. Podávat posypané čerstvou petrželí, polité vypečenou omáčkou + kousek pečiva (my zapekli v troubě celozrnné s kouskem másla a petrželí).
Poznámka od kuchařky
www.sitalemvkuchyni.cz – recept “Gamberi alla Holiday”
Doporučuji dělat pouze z čerstvých (tedy ne mražených) krevet. Je to lahoda, až na ně narazíte, určitě to zkuste!!!