Suroviny

ciabatta
olivový olej
mangold nebo kadeřávek nebo kapusta Cavolo nero (viz poznámka, ale tentokrát může být i mladý špenát)
2 stroužky česneku
sůl
pepř
gorgonzola (nemusí být) 

Postup přípravy receptu

1. Nasekejte listy kapusty, poduste na oleji, přidejte utřený česnek a hotové osolte a opepřete podle chuti.
2. Plátky ciabatty pokapejte olejem, opečte, lehce potřete stroužkem česneku, navršte zeleninu.
3. Můžete ještě posypat nadrobeným sýrem a zapéct chvilku pod grilem, ale i bez něho je to moc dobré.