Ačokča plněná sýrovou směsí

Suroviny 4 porce
10 ks ačokči2 lžíce lučiny
2 lžíce jemně strouhané nivy
2 lžíce jemně strouhaného čedaru
2 naložená sušená rajčata
1 lžíce zakysané smetany
sůl
několik lístků čerstvé bazalky
máslo
Postup přípravy receptu
- Lusky podélně rozkrojíme a vydlabeme. V misce smícháme lučinu, strouhané sýry, drobně nakrájená sušená rajčata a povolíme zakysanou smetanou. Trochu dosolíme, opepříme a přidáme nasekanou bazalku.
- Naplníme plody ačokči a poskládáme je do máslem vymazané zapékací misky.
Vložíme do trouby, rozehřáté na 180°C, pět minut necháme rozehřát máslo a zalijeme trochou horké vody. Pečeme dalších dvacet minut.
Podáváme jako předkrm s opečeným světlým toustem.
Poznámka od kuchařky
Na receptu mají podíl i topačky Světlanka a Tejajka, protože bez nich bych vůbec nevěděla, co jsem to dostala za zeleninu a co s ní podniknout. Díky, holky.