Doba přípravy: 30 min. Suroviny2 porce 1 ks Fenykl1 hrst rozinek2 ks pomerančů1 ks jablko (větší)1 ks zakysaná smetana Postup přípravy receptu Rozinky namočíme, nejlépe den předem do šťávy z 1/2 pomeranče. Fenykl, jablko a zbytek…
Month: October 2020
Doba přípravy: 10 minut + vychlazení Suroviny 4 porce 100 g uzeného lososa -plátky1 pomazánkové máslo Bio Amálka1/2 sáčku majonézy Poličanka3 snítky čerstvého kopručerstvá pažitkasůlpepřtroška šťávy z citrónu Postup přípravy receptu Do mísy dáme pomazánkové máslo,…
Suroviny 4 porce 8 žampionů s velkými klobouky300 g mascarpone100 g sýra feta (nebo balkánského sýra)1 lžička směsi koření zelená čubrica na marinádu:olivový olej1 lžička sušeného oregana1 lžička sušeného tymiánu1 lžička sušených sezamových semínek1/2 lžičky…
Suroviny Roláda:4 červené řepy (uvařené a oloupané)1 červená cibule3 lžíce olivového oleje1/2 lžičky provensálského koření1 lžička sušeného česnekupepřsůl3 lžíce hl. mouky2 vejce100 g tvrdého sýra Náplň:1 pomazánkové máslo25 g másla50 g měkkého sýra1 až 2…
Suroviny 1 balíček listového těsta2 uvařené brambory1 pórek150 g žampionů150 g hlívy120 g Feta sýr100 g Eidamu3 lžíce olivového oleje1 vejcesůlpepřlibovolné koření Postup přípravy receptu Pórek a houby orestujeme na oleji. Vypneme sporák a přidáme…
Doba přípravy: 30 minut Suroviny 1 balení chlazeného listového těsta(může být i mrazené)20 dkg šunky20 dkg tvrdého plátkového sýra1 pórek (nakrájený na kolečka) Postup přípravy receptu Těsto si rozválíme na větší plát, poklademe ho plátky šunky,…
Doba přípravy: 40 minut Suroviny4 porce 500 g čerstvých paprik (grilovaných nebo pečených, můžeme upéct papriky doma)200 g sýra (nastrouhaného)200 g měkkého tvarohuolej na smažení3 vejce1 lžice petrželky (sekané)1 lžička oregana1 lžička tymiánu5 stroužků česneku (nasekaného)hladká…
Suroviny 2 vejce3 PL ricotty (lučiny, mascarpone, cottage)2 pl posekané pažitky2 PL smetany2 plátky uzeného sýratrochu pršutu nebo jakékoliv sušené či normální šunkyparmazánmáslosůlpepř Postup přípravy receptu Žloutky vymícháme se smetanou, solí a pepřem. Z bílků…
Suroviny 4 šalotky0,5 l čerstvě vyloupaného hráškumásločerstvá mátasůlpepřk podávání ciabattačesnek Postup přípravy receptu Oloupané šalotky nasekejte nadrobno. Poduste hrášek i šalotku na másle doměkka, šalotka by měla zůstat jen sklovitá. Přidejte hrst nasekané máty, osolte…
Doba přípravy: 5 Suroviny1 porce Kvalitní bagetačerstvá rajčatabazalkastroužek česnekuolivový olej Postup přípravy receptu Jednoduchá snídaně za 5 minut. Bagetu rozkrojím a vydatně proliji dobrým olivovým olejem, ten je prakticky základní surovinou a nositel hlavní chuti (doporučuji…
