Suroviny 4 porce

1 plechovka sterilované cizrny (400 g)
1-2 lžičky sezamové pasty tahini
2 stroužky česneku
chilli paprička
2 menší červené řepy
olivový olej
sůl
petrželka nebo koriandr
citronová šťáva
Tortilla placky 

Postup přípravy receptu

1. Neoloupanou řepu uvaříme nebo upečeme v troubě, po částečném zchladnutí ji oloupeme a jemně nastrouháme.
2. Propláchnutou okapanou cizrnu, česnek, tahini, papričku a řepu rozmixujeme, pomocí oleje vytvoříme dostatečně hustou pomazánku, ochutíme solí a citronem.
3. Přidáme nasekané bylinky. Tortillové placky nakrájíme na trojúhelníky a opečeme v horké troubě na suchém plechu. Podáváme s hummusem.

Poznámka od kuchařky

Holky si vyžádaly k večeři hummus, mají ho rády a vedle tahini na dně ledničky se styděly poslední 2 červené řepy. Vzpomněla jsem si, že jsem tuto kombinaci kdysi viděla v nějakém časopisu.