Suroviny 2 porce

1 cuketa
1 zralé měkké avokádo
2 vejce uvařená natvrdo
1 stroužek česneku
1/2 lžičky bazalkysůlpepř
avokádový olej nebo jiný olej 

Postup přípravy receptu

1. Avokádo rozkrojíme a oloupeme. Dužinu dáme do mixéru, přidáme dvě uvařená vejce, utřený česnek a trošku sušené bazalky. Pomalu mixujeme a podle potřeby přiléváme olej, dokud nezískáme kompaktní hmotu. Chuť můžeme doladit pepřem a solí, ale není to nutné.
2. Cuketu nakrájíme na tenké proužky, posypeme bazalkou a opečeme na oleji. Po vychladnutí natřeme avokádovou pastou a zamotáme do roládky.

Poznámka od kuchařky

tankavari.blogerka.cz