Suroviny

žampiony
niva
anglická slanina 

Postup přípravy receptu

1. Žampiony očistíme a vytrhneme nožičky. Naplníme nivou, pokryjeme plátky slaniny a zakápneme malinko olivovým olejem. Pečeme ve vyhřáté troubě, dokud není slanina pěkně udělaná do křupava.

Poznámka od kuchařky

Vím, že takových to žampionů je tu více. Ale zdá se mi, že v jednoduchosti je krása. Žádné kombinování koření či vejce. A můžu říct, že ta jejich chut a plnost štávy ještě nic nepřekonalo. Ty na našich oslavách mizí okamžitě.