Doba přípravy: 10 minut

Suroviny 2 porce

2 starší krajíce chleba
100 g tvrdý sýr může být i Niva
100 g měkkého smetanového sýru
pivo nebo mléko
sůl
pepř
koření podle chuti
olej na smažení 

Postup přípravy receptu

1. Smíchej půl na půl na jemno nastrouhaný tvrdý sýr s měkkým sýrem, který vidličkou rozmačkej. Lehce zakápni pivem (mléko i voda se snese), se utvořila hustší hmota. Osol a okořeň.
2. Krajíce chleba rozpul (pokud jsou velké) a nandej na ně sýrovou směs. Smaž na pánvi nejprve sýrovou stranou a pak i druhou stranu, lze i zapéct v troubě.