Doba přípravy: 15 min

Suroviny 2 porce

4 krajíce chleba (na topinky)
10 dkg tvrdých hub (mohou být i žampiony)
1 balíček velkých olomouckých tvarůžků
1 střední cibule
chilli
olej na smažení 

Postup přípravy receptu

1. Houby a cibuli nakrájej nadrobno a dáj na olej orestovat.
2. Když je cibule sklovitá, přidej pokrájené tvarůžky, okořeň paprikou a za stálého míchání prohřej, až se tvarůžky roztaví.
3. Na druhé pánvi osmaž topinky (popřípadě je udělej v topinkovači) a na ještě horké namaž houbovo(žampionovo)-tvarůžkovou směs.

Poznámka od kuchařky

Doporučuji něco dobrého na zapití.Topinky jsou snad ještě lepší,když směs ztuhne.

Tvarůžky takto upravené nemají svoji identickou vůni.