Suroviny

Kupované listové těsto

Jeden typ závinu:
libovější anglická slanina – plátky
Niva

Druhý typ závinu:
vejce
tvrdý sýr
pikantný salám (typu Herkules, Paprikáš…)
sůl
pepř (možno i jiné koření)
česnek
vejce (nebo jen bílek na potření)
sezam na posypání závinů 

Postup přípravy receptu

1. Listové těsto si podle toho, jaké máme množství rozdělíme na 3 – 4 díly, ty vyválíme do obdélníkového tvaru a poklademe zvolenou náplní: buď rozložíme plátky anglické slaniny a posypeme hrubě nastrouhanou Nivou a svineme, nebo zvolíme jinou náplň a na tu si hrubě nastrouháme tvrdý sýr, přidáme nakrájený salám a spojíme vejci.
2. Podle potřeby osolíme a můžeme použít i nějaké koření, nebo česnek.
3. Tuto směsku naneseme na plát těsta, svineme, potřeme rozšlehaným vejcem nebo stačí jen bílek a posypeme sezamem.
4. Vložíme do dobře vyhřáté trouby a po zapečení už volněji dopečeme.
5. Po vychladnutí nakrájíme na menší řezy, podávám jako jednohubky.
6. Vaječnou směsí se sýrem a salámem se dají plnit i malé šátečky.