Suroviny

1 kg hladká mouka
6 dkg droždí
6 dkg tuku (oleje)
6 kávových lžiček cukru
2 lžičky soli
1/2 l vlažné vody

Postup přípravy receptu

1. Z cukru, droždí a trochy vlažné vody připravte kvásek.
2. Až vzejde, zamíchejte jej do ostatních surovin a vypracujte v míse hladké těsto (pozor, je trochu tužší, takže se asi zapotíte .
3. Hotové těsto nechte vykynout, poté hoďte na vál a ještě jednou propracujte.
4. Z těsta tvořte kuličky zhruba o velikosti menšího vlašského ořechu.
5. Na plech je klaďte kousek od sebe, docela nakynou. Můžete je z vrchu naříznou do kříže, pomazat vajíčkem nebo sypat například sezamem, to je na Vás.
6. Po opětovném vykynutí na plechu pečte při 180 stupních.
7. Vychladlé žemličky rozkrojte a naplňte, čím Vás napadne.