Suroviny

1 balíček listového těsta
350 g cherry rajčátek
100 g šunky
250 g mozzarelly
4 vejce
provensálské koření
bazalka
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

1. Těsto vyválíme, dáme ho na plech vyložený pečícím papírem a propícháme ho vidličkou.
2. Vložíme do trouby vyhřáté na 190°C a zprudka upečeme (těsto má zůstat světlé).
3. Pak koláč obložíme šunkou, půlkami rajčátek a pokrájenou mozzarellu. Bohatě posypeme kořením a nakonec na těsto rozklepneme vejce, kterým propícháme žloutky. Osolíme a opepříme.
4. Pečeme v troubě, dokud se vejce nesrazí.

Poznámka od kuchařky

Koláč s cherry rajčátky je něco mezi pizza a slaným koláčem – ale ochutnejte a sami uvidíte.