Suroviny

Palačinky:
1 l mléka
300–400 g hladké mouky (dle potřeby)
3 vejce
špetka soli

Náplň:
1 brokolice (500 g)
1 cibule
2 lžíce hladké mouky
1 dl mléka
150 ml smetany
pažitka
bazalka
bílý pepř
sůl
olej
100 g tvrdého sýru 

Postup přípravy receptu

1. Zo surovín vymiešame cesto a necháme 10 min postáť. Potom na panvici upečieme palacinky.
2. Na oleji orestujeme cibuľu.
3. Pridáme na menšie kúsky narezanú brokolicu a orestujeme. Zaprášime múkou a za stáleho miešania ešte 1 min pražíme.Potom zalejeme mliekom a smotanou, osolíme, okoreníme a povaríme asi 10 minút.
4. Odstavíme, vmiešame sekanú bazalku a pažitku a dochutíme bielym korením. Necháme prechladnúť.
5. Potom náplňou naplníme palacinky a poskladáme do trojuholníka.
6. Naplnené palacinky poukladáme do vymasteného pekáčika a posypeme strúhaným syrom.Zapečieme v rúre a podávame teplé.