Suroviny

1 jablko
1 hruška
2 jarní cibulky
2 balení bílého tofu
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce sezamových semínek
3 lžíce oleje
1 lžíce cukru
pepř
sůl 

Postup přípravy receptu

1. Jabko a hrušku nastrúhame najemno. Pridáme všetky ostatné suroviny okrem tofu. Premiešame.
2. Tofu nakrájame na rezy asi 1 cm hrubé a vložíme do marinády. Necháme stáť aspoň 2 hodiny, občas opatrne premiešame.
3. Rozpálime panvicu a vložíme celý obsah, teda tofu aj s marinádou. Prudko pražíme, pričom po chvíľke otáčame tofu. Pražíme až do odparenia tekutiny.
4. Podávame s ryžou.

Poznámka od kuchařky

Recept je z knihy Svatojánska kuchařka.