Doba přípravy: 30 minut

Suroviny 2 porce

Suroviny:
250 g čerstvých špaget nebo jiných těstovin
250 g čerstvých žampionů
1/2 malé cibule
10 g farmářského másla
10 g másla ghí
10 ml sójové omáčky
100-150 ml vývaru
2 lžičky hovězího bujonu
2 jarní cibulky
20 g Gran Moravia sýra
10 g Solamylu
pepř
Vegeta dle chuti 

Postup přípravy receptu

1. Orestujeme cibulku na másle a ghí. Mezitím nakrájíme čerstvé žampiony, polovinu na půlky a zbytek necháme vcelku. Nakrájíme jednu jarní cibulku, smícháme se žampiony. Restujeme 5 minut a pak přidáme sójovou omáčku.
   Poté okořeníme dle chuti – pepř, Vegeta a přidáme vývar 100-150 ml.
2. Připravíme 200-250 ml vody, přidáme 2 malé lžičky bujonu. Necháme trošku povařit, až se odpaří polovina vody a poté přidáme do pánve, kde restujeme žampiony. Povaříme na mírném ohni zhruba 5 minut, než se spojí chutě a pak přidáme čerstvou jarní cibulku.
3. Dáme vařit čerstvé těstoviny na 2-3 minuty.
   Servírujeme se sýrem Gran Moravia a můžeme ještě na ozdobu přidat trošku čerstvé jarní cibulky.