Doba přípravy: cca 45 minut

Surovinycca 10 ks

2 menší mladé cukety
130 ml podmáslí
3 vajíčka
5 a více lžic hladké mouky (podle hustoty těstíčka)
hrst nasekané pažitky
3 větší stroužky česneku
sůl, pepř
nastrouhaný muškátový oříšek
brynza 

Postup přípravy receptu

  1. Cukety očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vejce, podmáslí a promícháme. Dále přidáváme podle hustoty těstíčka mouku, opět promícháme.
  2. Pak ke konci přidáme nasekanou pažitku, muškátový oříšek, který lehce nastrouháme na jemném struhadle a zbytek koření a opět znova celé vše promícháme.
  3. Do pánve dáme rozehřát trochu oleje, na ni pomocí naběračky nalijeme trochu směsi těstíčka, na něj dáme plátek brynzy a znovu nalijeme směs těstíčko a smažíme takto z obou stran dozlatova.
  4. Takto celý proces opakujeme, dokud vše nespotřebujeme.

Poznámka od kuchařky

Tento recept jsem měla už od včera v paměti, tak jsem ho musela zkusit. Mohu ho jen doporučit, s tou brynzou to nemá chybu. Vyzkoušejte a budete se jen po nich olizovat. :D