Doba přípravy: 45 minut

Suroviny 4 porce

1 malá zelená cuketa
1 malá žlutá cuketa
hladká mouka
2 vejce
200 g solených arašídů 

Postup přípravy receptu

1. Cukety omyjeme, osušíme a nakrájíme na 0,5 cm kolečka. Arašídy nasekáme nahrubo. Plátky cukety obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a nakonec v nasekaných arašídech a smažíme na rozehřátém oleji dozlatova.
2. Opečené cukety dáme odsát na ubrousek a pak je střídavě napícháme na stonek koření. Já použila kari koření. Nemáme-li koření, použijeme jehlu nebo špejli. Nemáte-li dvě barvy cukety, dáte jen jednu.
   Podáváme s brambory nebo kaší.