Suroviny 2 porce

150 g pohanky
2 cibule
100 g balkánského sýru
bazalka
pepř
olej

Dále:
tuňák ve vlastní šťávě
zelenina 

Postup přípravy receptu

1. Pohánku zalejeme vriacou vodou, asi na prst nad pohánku, zakryjeme a zabalíme na 30 min do perín.
2. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu.
3. Pridáme rozdrobený balkánsky syr a za stáleho miešania ho necháme čiastočne roztopiť.
4. Vložíme pohánku, bazalku podľa chuti, okoreníme a premiešame.
5. Rozdelíme na taniere a navrch dáme tuniaka aj so šťavou.
6. Obložíme zeleninou a podávame.

Poznámka od kuchařky

Recept je z knihy Obedy a večere.