Doba přípravy: 15 min 

Suroviny 2 porce

Palačinkové těsto:
50 g tsampy (viz Poznámka)
50 g cizrnové mouky
1 lžička černé soli
1 lžička mleté kurkumy

Náplň:
rostlinná pomazánka
mrkev
okurka
baby špenát
cherry rajčátka 

Postup přípravy receptu

1. V misce smíchejte všechny ingredience na těsto. Vznikne řídké těsto, které nechte 10 minut odležet.
2. Rozehřátou nepřilnavou pánev vytřete malým množstvím oleje a nalijte na ni naběračku těsta.
3. Smažte dozlatova z obou stran. Z množství těsta usmažíte přiibližně 6 středně velkých palačinek.
4. Hotové palačinky pomažte pomazánkou, navrstvěte zeleninu pokrájenou na tenké proužky (ty uděláte škrabkou) nebo tenké nudličky a palačinky přehněte nebo zarolujte.

Poznámka od kuchařky

Tsampu seženete na https://shop.protibet.cz/vareni/tsampa-2/