Doba přípravy: 40 minut 

Suroviny2 porce

200 g květáku
50 g tvrdého sýra
2 lžíce strouhanky
1 bílek
mletý kmín
sůl
mletý pepř
medvědí česnek

Na obalení:
hladká mouka 

Postup přípravy receptu

1. Květák povaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme odkapat do sucha. Odkapaný květák nadrobno nasekáme, přidáme nastrouhaný sýr, nasekaný medvědí česnek, strouhanku, kmín, pepř, sůl a zalijeme rozšlehaným vejcem. Směs spojíme a uděláme 6 bochánků.
2. Z bochánků uděláme placičky, obalíme v hladké mouce. Placičky opečeme dozlatova na oleji. Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.

Poznámka od kuchařky

Místo medvědího česneku můžeme dát petržel, nebo pažitku.