Suroviny 1 porce

1 jarní cibulka
1 plátek šunky
1 plátek tvrdého sýru
1 vejce
3 lístky baby špenátu
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

1. Nakrájíme jarní cibulku, šunku, sýr a baby špenát. Smícháme s rozšlehaným vejcem, dochutíme solí a pepřem.
2. Směs nalijeme do formičky na muffiny.
3. Vložíme do vyhřáté trouby na 220°C a pečeme do ztmavnutí povrchu cca 15 minut.

Poznámka od kuchařky

Recept jsem získala z knihy Břicháče Toma a jen jsem si do směsi přidala sníh z jednoho bílku, který mně zbyl v lednici.