Suroviny

celozrnný kuskus
hlíva
cibule
česnek
ghí nebo olej
sůl, pepř, koření dle chuti
zelená petrželka 

Postup přípravy receptu

1. Na ghí nebo oleji zesklovatíme cibuli, přidáme česnek, nakrájenou hlívu a osmahneme. Podlijeme troškou vody, přiklopíme poklicí a dusíme do změknutí hlívy (krájím tenčí proužky, aby rychleji hlíva změkla). Ochutíme kořením dle chuti (sůl, pepř, přidala jsem i trošku Harmonie chuti)
2. Kuskus připravíme dle návodu, většinou ho stačí zalít horkou vodou a nechat tekutinu vstřebat. Vmícháme k podušené hlívě, přidáme nasekanou zelenou petrželku, případně dochutíme. Podáváme se zeleninovým salátem.