Suroviny

2 banány
1 vejce
cca 80 g nivy
1/2 hrnku hladké mouky + podle potřeby
1/2 hrnku mléka
1-2 lžíce mletých vlašských ořechů
sůl podle chuti
olej na smažení 

Postup přípravy receptu

1. Nivu nastrouháme najemno. Metličkou prošleháme vejce, mléko, mouku a ořechy. Nakonec vmícháme nivu a podle potřeby přidáme mouku. Těstíčko by mělo být polotuhé.
2. Banány nakrájíme na cca 1,5 cm kolečka, krájíme šikmo, aby byla větší. V pánvi rozehřejeme olej a kousky banánu namáčíme v těstíčku.
3. Ihned vkládáme na pánev a smažíme celkem rychle dozlatova. Hotové odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme teplé jako chuťovku, ale klidně i studené.

Poznámka od kuchařky

Není to recept pro každého, ale kdo má rád ovoce se sýrem, nebo se slanou chutí, tomu by tohle mohlo chutnat.