Suroviny

400 g hlávkového zelí
hrnek drobných těstovin
hrst sušených hub
velká cibule
lžíce sádla
2-3 hrnky drůbežího vývaru
100 ml smetany 31%
kmín
sůl
pepř 

Postup přípravy receptu

  1. Zelí nakrájíme na nudličky. Sádlo rozpustíme a cibuli s kmínem orestujeme dozlatova. Přisypeme zelí, orestujeme, přidáme těstoviny, houby a zalijeme vývarem. Vaříme pozvolna s poklicí a občas promícháme.
  2. Trvá to cca 15 minut a podle potřeby dolijeme vývar. Když jsou těstoviny měkké, přidáme smetanu a krátce provaříme. Nakonec vše dochutíme hojně pepřem a ihned podáváme.