Suroviny 1 porce

2 větší batáty
1 uzené tofu
1/2 papriky
1 menší cibule
mražené fazolové lusky
1 plechovka cizrny ( menší a nebo 1/2 velké )
2 lžíce kečupu
sůl, pepř
grilovaci kořeni na zeleninu 

Postup přípravy receptu

1. Batáty očistíme a nakrájíme na hranolky, dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů a pečeme cca 20 minut, až budou batáty měkké a lehce zlatavé.
2. Mezitím připravíme směs. Cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme, vložíme na kostičky nakrájené tofu. Až bude tofu lehce zlatavé, přidáme papriku a fazolové lusky. Chvíli restujeme a poté zamícháme kečup, sůl, pepř a koření. Můžeme servírovat.

Poznámka od kuchařky

Menší rychlovka, když nestíhám. Místo batátů přidávám bulgur, rýži nebo kuskus.