Suroviny 1 porce

1 sáček rýže
150 g uzené tofu
1 česnek
1/2 cibule
1/2 papriky
100 g cukety
1 rajče
2 plátky eidamu
olivový olej
sůl, pepř
vegeta 

Postup přípravy receptu

1. Rýži uvaříme v osolené vodě dle návodu. Tofu, cibuli a česnek nakrájíme na kostičky a orestujeme spolu na oleji. Po chvíli přidáme cuketu s paprikou, nakrájené na kostičky. Restujeme do zlatova, než bude cuketa změklá. Nakonec přidáme rajče.
2. Rýži smícháme se směsí a ochutíme. Nakonec přidáme pokrájený sýr na malé kostičky.